Genussmesse Oberwart

Genussmesse Oberwart 2025 – ein voller Erfolg!

Was für ein großartiges Wochenende! Von 7. bis 9. November 2025 war unser Verein auf der Genussmesse Oberwart im Burgenland vertreten – und dank der vielen interessierten Besucher*innen wurde unser Auftritt zu einem echten Highlight. Wir bedanken uns herzlich für die zahlreichen Besuche an unserem Stand, die vielen spannenden Gespräche und die begeisterten Rückmeldungen zu unseren Kostproben und Produkten.

Unsere Besucher*innen konnten sich quer durch die Welt der heimischen Sojaspezialitäten kosten: Pulled Soja, Gemüse-Tofu-Wok, Linseneintopf mit Räuchertofu, würzige Aufstrichbrötchen, knusprige Knabbersoja-Snacks sowie Tempeh und Natto von insgesamt zwölf österreichischen Lebensmittelproduzenten. Die Resonanz war überwältigend – viele waren überrascht, wie vielseitig, aromatisch und einfach richtig gut Soja schmecken kann. Selbst eingefleischte Skeptiker zeigten sich überzeugt!

Ein besonderer Dank gilt Elisabeth Fischer, die unermüdlich an der großen Pfanne stand, wertvolle Rezepttipps weitergab und köstliches Bio-Sojageschnetzeltes sowie Tofu mit Kraut und Gemüse zauberte. Ihre Leidenschaft steckt an – und das hat man auch am Ansturm vor der Pfanne gemerkt.

Mit einem top motivierten Team, bester Stimmung und durchwegs positiver Rückmeldung war die Genussmesse für uns ein voller Erfolg. Wir freuen uns schon jetzt aufs nächste Mal – und darauf, alle wieder mit neuen Geschmackserlebnissen zu überraschen!

Danke nochmals an unsere Vereinsmitglieder, die ihre Produkte zur Verfügung gestellt haben!

• bio.k Österreichische Bio Aufstriche – Be Okay mit Bio.k.
• Farmento farmento.at
• Fischer Elisabeth elisabeth-fischer.com
• Gemüsebau Janisch www.gemuesebau-janisch.at
• Ja natürlich! Ja! Natürlich
• Knittelfelder Christoph Knittelfelder
• Landgarten landgarten.at
• Luvi Fermente luvifermente.eu
• Sojarei sojarei.at
• SOY Austria Soyaustria
• VOG VOG – Home
• Wiener Miso https://wienermiso.at

Fotos: Bettina Benya, Elisabeth Fischer, Elfriede Jirsa