Dessert
4 Portionen
Seidentofu
Marillen-Seidentofu-Creme
Alle Zutaten im Multizerkleinerer oder mit dem Mixstab zu einer glatten Creme verarbeiten.
Marillen-Seidentofu-Creme portionsweise anrichten, mit Beeren, Früchten und Nüssen garnieren.
Rezept: Elisabeth Fischer
Foto: Elisabeth Fischer
www.elisabeth-fischer.com
Zutaten
Creme:
- 150 g Seidentofu
- 100 g getrocknete Softmarillen, kleine Stücke
- 125 g reife Bananen, Stücke
- 150 g Orangen, Stücke (ohne Kern)
- 30 g Cashwewmus
- 3 TL Zitronensaft
- Abgeriebene Schale von ¼ Bio-Zitrone
- Angeriebene Schale von ¼ Bio-Orange
Garnitur:
- Himbeeren TK
- Orangenstücke
- Nüsse, gehackt
