Hauptspeisen
2 Portionen
Sojajoghurt Natur, Miso, Natto
Aus dem Airfryer: Süßkartoffel mit Tahini-Miso-Dip und Natto
Süßkartoffeln längs halbieren, etwas einschneiden. Oberfläche mit Öl bestreichen und die Süßkartoffeln im Airfryer bei 180 ° 30 – 40 Minuten braten.
Alle Zutaten für den Dipp mit dem Mixstab zu einer glatten Creme verarbeiten. Dipp mit einem Hauch Chili abschmecken.
Natto mit Sojasoße, ein paar Tropfen Balsamico Essig und Zwiebeln vermischen.
Süßkartoffeln mit Tahini-Miso-Dipp und Natto essen.
Rezept und Foto:
Elisabeth Fischer
Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln (à 250 g)
- 2 TL Öl
Dipp
- 200 g Sojajoghurt, natur
- 2 El Tahini (Sesammus)
- 1 EL hellbraunes Miso
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Chili
Natto
- 2 EL Natto
- 2 TL Sojasoße
- ¼ TL Balsamico Essig
- 2 TL Zwiebeln, fein gehackt
