Hauptspeisen
2 Portionen
Edamame
Edamame-Püree
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, tiefgekühlte Edamame hineingeben und alles zum Kochen bringen. Edamame ca. 3 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen.
Edamame, Margarine, Sojadrink, Muskat und Salz mit dem Mixstab zu einem Püree verarbeiten. Edamame-Püree mit Salz und Muskat abschmecken.
Rezept: Elisabeth Fischer
Foto: Elisabeth Fischer
- 300 g Edamame (tk)
- 40 g weiche Margarine (Butter), Stücke
- 80 ml heißer Sojadrink, natur
- Muskat
- Salz
