Soja aus Österreich
HEIMISCH SEIT 1875
GARANTIERT GENTECHNIKFREI
Die Vorteile von Soja-Lebensmitteln
WIR ALS VEREIN SOJA AUS ÖSTERREICH HABEN UNS ZUM ZIEL GESETZT, DIE VORTEILE VON ÖSTERREICHISCHEM SOJA BEKANNT ZU MACHEN UND HEIMISCHE SOJA-LEBENSMITTEL ZU FÖRDERN. WIR SELBST VERKAUFEN KEINE PRODUKTE. ABER WIR UNTERSTÜTZEN SIE DABEI, DIE RICHTIGEN BEZUGSQUELLEN ZU FINDEN.
Soja wird in Ost-Asien seit mehr als 3.000 Jahren angebaut. Seit 1875 wird die kleine Bohne auch in Österreich kultiviert – regional, oft biologisch und in jedem Fall garantiert gentechnikfrei. Das schützt Regenwälder in Südamerika, schont das Klima, fördert die Eigenversorgung und ermöglicht uns neue kulinarische Genüsse.
Einladung
1. Wiener Soja-Genuss-Messe
Am 12. Juli 2022 um 17.30 Uhr im Volkskundemuseum Wien
Die 1. Wiener Soja-Genuss-Messe
macht die Vielfalt österreichischer Sojaprodukte schmeckbar.
Tofu, Miso, Tempeh, Natto und Sojasoße aus österreichischen Sojabohnen
in kleinen Manufakturen traditionell hergestellt, dazu innovative Lebensmittel wie
Texturate und Pflanzendrinks von heimischen Unternehmen entwickelt und auf den Markt gebracht.
Zum persönlichen Kennenlernen gibt es auch die „echten“ Sojasprossen, Edamame, die grünen Sojabohnen sowie heimischen Wasabi und Sake.
Letztere bringen pikante Würze in die traditionelle und neue Sojaküche.
Im Innenhof des Volkskundemuseums erwartet sie als besonderes Highlight:
– DER 1. WIENER SOJA HEURIGE
Wiener Wein und Wiener Soja – auch das ist weltweit einzigartig
Unsere Themenschwerpunkte im Überblick
Umwelt
Welchen Einfluss hat der Sojaanbau auf die Umwelt? Und warum ist der Anbau von Soja in Österreich nachhaltig und gentechnikfrei?
Rezepte
Hier finden Sie vielfältige Rezepte mit regionalen Lebensmitteln aus Soja. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Soja-Vielfalt aus Österreich
Heimische
Pflanzenzucht
Forschung, Entwicklung, Pflanzenzucht – alles aus österreichischer Hand
Nachhaltiger
Anbau
Umweltschutz, Klimaschutz, Gentechnikfreiheit und Bio-Landbau
Regionale
Produkte
Tofu, Knabber-Soja, Sojadrinks, Sojaflocken … und viel, viel mehr
Köstliche
Rezepte
Alles Soja! Von Burger bis Tiramisu
