Seidentofu mit Miso-Dip

Für den Dipp alle Zutaten glatt rühren.

Seidentofu portionsweise anrichten, miz Sojasoße beträufeln, mit Ingwer und Frühlinsgzwiebeln bestreuen, obenauf einen Klacks Miso-Dipp geben.

Foto: Anna Putz

Rezept: Elisabeth Fischer
www.elisabeth-fischer.com

Für 4 Portionen

200 g Seidentofu

4 EL helle Sojasoße

2 Frühlingszwiebeln, feine Ringe

2 Tl frischer Ingwer, geraspelt

Miso-Dipp

2 EL helles Miso

2 EL passierte Tomaten

1 Tl Sojasoße

1 Prise Chili